ゆにわマートテスト

豆の味を忘れないドリップバッグ

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★シロフクオリジナルブレンド★

ペルーの豆を浅煎り・中煎り・深煎りで焙煎し、絶妙な配分でブレンドしました。

いちごのような憧れのなかに、赤ワインのような濃厚なコクが感じられます。

『このコーヒーがあるだけで、今日も一日、幸せだ。』

こんな「心光で満たされる一杯」をめざして、

日々コーヒーと向き合っています。

情熱を注いでコーヒー栽培をしている方の

「『想い』」がのったコーヒー豆を、

世界中から選んでご用意しております。

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?シロフクコーヒーのこだわり?

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＊一粒ずつ丁寧にハンドピッキング

直接目で見て、愛情を注ぐように

ピッキング（選択別）をしています。

元気のない豆は土に還し、

一粒一粒の「いのち」を大事にしながら、

お客様のもとにお届けします。

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ゆっくり焙煎する

日々焼き加減を調整しながら、

それぞれのコーヒー豆の魅力が

思い当たる瞬間があった、

じっくり直火で焙煎しています。

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＊徹底した管理

新鮮なコーヒー豆をお届けするために、

専用の保管庫で、

温度調整や音響設備を整えて管理しています。

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【コーヒー豆の期限について】

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ドリップバッグは豆を挽いた状態でお届けします。

挽いたコーヒー豆は空気に触れる場所が増えるため、

豆のままの状態に比べて早く酸化します。

開封後は、どうぞお早めにお召し上がりください。

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スタッフ愛用の声！

スタッフ
にっしー

サクッと短時間で淹れられる!

3分も経たずに簡単に美味しいコーヒーが淹れられるので、いつも重宝してます。 数種類あるので、飲み比べてみるとお気に入りのコーヒーに出会えるかと思います。そして、森修焼のマグカップと合わせてお使い頂くと、味がまろやかになるためオススメです！

スタッフ
あき

ミルクを入れて、カフェオレにも！

時折買って飲んでいます。ドリップバックには、いろんな種類があるのですが、それは、その時の気分や直感で決めています。ちなみに、そのままブラックコーヒーで飲んでも良いですが、わたしは、ちょっと濃い目にコーヒーを入れたところに、ミルクをたっぷり入れて、カフェオレにして飲むのが好きです。そうすると、1つのドリップバッグでも3人くらいで飲めます。 また、シロフクコーヒーのスタッフに聞いた淹れるコツは、ドリップバッグの片方の端の部分を中に折り込んでから、ドリップするといいそうです。（以下写真）何でも、一部に粉を集めることで、より、しっかりした味のコーヒーになるんだとか。お試しください?

撮影スタッフ
むらしゅん

それぞれの神社の空気を思い出す時間。

シロフクコーヒーのコーヒー豆は、いろんな種類、ブレンドがあり、神社の名前がつけられているものもの、何個かあります。わたしはコーヒーを淹れるとき、その神社を思い出しながら淹れています。飛鳥ブレンドは、奈良県の飛鳥坐神社に参拝した時に作られたコーヒーなので、飛鳥坐神社の風景を思い出しながら、淹れることにしています。緑色のふかふかのコケ、懐かしい田舎の空気感、ところどころにある石、そして本殿の景色…。その時の空気感を思い出して、参拝しているような気持ちでコーヒーを淹れると、不思議とふくよかな味わいのあるコーヒーになってくれます。雑念が入ってしまうと、そうはならないので、修行の一環として淹れさせていただいてます。仕事仕事した空気を一瞬でリセットすることもできるので、オススメです。飛鳥坐神社にいったことのない人は、下に僕が以前撮影した動画があるので、どうぞご覧ください☆

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